Ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam gồm một số ngành kinh tế kỹ thuật chính: Công nghệ sản xuất rượu bia – nước giải khát, Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa, Công nghệ chế biến thịt và các sản phẩm từ thịt, Bảo quản và chế biến thủy sản, Bảo quản và chế biến rau quả, Bảo quản và chế biến lượng thực, Sản xuất mía đường – Bánh kẹo, Chế biến trà - cà phê, Đồ hộp thịt, cá, rau quả,... Cả nước có hàng nghìn nhà máy thực phẩm lớn nhỏ, đã và đang sản xuất được nhiều sản phẩm phục vụ đời sống nhân dân và xuất khẩu ra thị trường thế giới.
Bước 3: Theo đuổi đào tạo tiếp theo
Nếu bạn muốn vươn tới vị trí cao hơn, hãy theo đuổi đào tạo tiếp theo như thạc sĩ hoặc tiến sĩ để có thể trở thành chuyên gia hàng đầu trong ngành Công nghệ thực phẩm.
Ngành Công nghệ thực phẩm ra làm nghề gì và cơ hội việc làm
Ngành Công nghệ thực phẩm ra làm nghề gì? Với vai trò quan trọng và tầm quan trọng của mình, ngành Công nghệ thực phẩm đang thu hút sự quan tâm của nhiều doanh nghiệp và tổ chức. Do đó, ngành này đang cung cấp nhiều cơ hội việc làm cho các sinh viên tốt nghiệp. Nhiều người đang tỏ ra quan tâm và chọn lựa ngành Công nghệ thực phẩm làm nghề vì những lợi ích mà nó mang lại.
Một trong những lý do thu hút của ngành Công nghệ thực phẩm là mức lương hấp dẫn. Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn để trả lời câu hỏi Ngành công nghệ thực phẩm lương cao không?, người làm việc trong ngành này có mức lương ngành công nghệ thực phẩm trung bình cao hơn các ngành khác từ 1-2 triệu đồng/tháng.
Bên cạnh đó, cơ hội thăng tiến và phát triển sự nghiệp trong ngành Công nghệ thực phẩm cũng rất đa dạng. Với sự kết hợp giữa kiến thức và kỹ năng về khoa học và công nghệ, các chuyên gia trong ngành này có thể tham gia vào nhiều lĩnh vực khác nhau như sản xuất, nghiên cứu và phát triển sản phẩm, quản lý chất lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Muốn biết thêm Ngành Công nghệ thực phẩm ra làm nghề gì? Các bạn hãy xem video sau nhé!
Nâng cao giá trị sản phẩm nông sản
Nhờ vào công nghệ thực phẩm, các sản phẩm nông sản có thể được chế biến và bảo quản hiệu quả hơn, từ đó có thể gia tăng giá trị thương mại và xuất khẩu của đất nước. Điều này giúp nâng cao thu nhập cho người nông dân và đóng góp vào phát triển kinh tế địa phương.
Sự đóng góp của ngành Công nghệ thực phẩm đối với xã hội và kinh tế
Ngành Công nghệ thực phẩm đóng góp rất lớn vào sự phát triển của xã hội và kinh tế. Dưới đây là một số điểm nổi bật về sự đóng góp của ngành này và cũng giải đáp một phần nào về ngành Công nghệ thực phẩm ra làm nghề gì:
Ngành Công nghệ thực phẩm giúp đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng thông qua việc áp dụng các quy trình kiểm soát chất lượng và công nghệ sản xuất hiện đại. Điều này giúp ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến sức khỏe của con người và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Ngành Công nghệ thực phẩm tạo ra hàng ngàn cơ hội việc làm cho người lao động, từ công nhân sản xuất, kỹ sư công nghệ thực phẩm đến nhà nghiên cứu và chuyên gia dinh dưỡng. Việc phát triển ngành này cũng góp phần vào giảm tỷ lệ thất nghiệp trong xã hội.
Kỹ năng cần thiết để làm việc trong ngành Công nghệ thực phẩm
Để thành công trong ngành Công nghệ thực phẩm, bạn cần có một số kỹ năng cơ bản sau:
Vì vậy, nếu bạn muốn theo đuổi ngành Công nghệ thực phẩm, hãy chuẩn bị cho mình những kỹ năng cần thiết để có thể thành công trong lĩnh vực này.
GIỚI THIỆU VỀ NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
Ngành Công nghệ thực phẩm có tên gọi tiếng Anh là Food Technology. Đây là một ngành chuyên về lĩnh vực bảo quản, chế biến các loại nông sản và được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực như ăn uống, an toàn thực phẩm hoặc tất cả những vấn đề có đều liên quan đến công nghệ thực phẩm; nhằm tối ưu hóa dinh dưỡng trong việc phục vụ nhu cầu ăn uống của cộng đồng.
Mục tiêu của ngành Công nghệ thực phẩm chính là đào tạo ra đội ngũ nhân lực giỏi chuyên môn để có thể phân tích thực phẩm, đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm và thực hiện các quy trình công nghệ chế biến, sản xuất, bảo quản thực phẩm.
Quản lý chất lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm
Ngành Công nghệ thực phẩm ra làm nghề gì? Trở thành nhà quản lý chất lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm là lĩnh vực đảm bảo rằng các sản phẩm thực phẩm đạt các tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn. Các chuyên gia trong lĩnh vực này đảm bảo rằng quy trình sản xuất được tuân theo các quy định và tiêu chuẩn hiện hành để đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất.
Bước 4: Tìm kiếm cơ hội thực tập
Trường Đại học Nguyễn Tất Thành và doanh nghiệp có cung cấp các chương trình thực tập cho sinh viên. Đây là cơ hội tốt để bạn có thể áp dụng kiến thức đã học vào thực tế và trải nghiệm công việc trong ngành Công nghệ thực phẩm.
Sau khi tốt nghiệp, bạn có thể tìm việc làm trong các doanh nghiệp hoặc tổ chức liên quan đến ngành Công nghệ thực phẩm.
Những xu hướng mới trong ngành Công nghệ thực phẩm
Các công nghệ mới như sinh học phân tử, công nghệ sản xuất thức ăn nhanh, hoặc công nghệ xử lý nước thải đã và đang được áp dụng rộng rãi trong ngành Công nghệ thực phẩm. Ngoài ra, các xu hướng về sự bền vững và an toàn thực phẩm cũng đang được đẩy mạnh trong ngành này.
Bước 3: Học tập và rèn luyện kỹ năng
Trong quá trình học tập, hãy chú ý đến các môn học có liên quan đến Công nghệ thực phẩm như hóa học, sinh học, vật lý, hoặc kinh tế. Ngoài ra, bạn cũng nên tham gia các hoạt động ngoại khóa để rèn luyện các kỹ năng mềm và giao tiếp.
CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
Chương trình đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm sẽ cung cấp cho các bạn thí sinh đầy đủ những kiến thức nền tảng, chuyên sâu về hóa học, sinh học; vệ sinh an toàn thực phẩm; nguyên liệu chế biến và quy trình phân tích, đánh giá chất lượng thực phẩm; phương pháp chế biến thực phẩm… Nghiên cứu, thiết kế, lắp đặt, vận hành dây chuyền sản xuất; tổ chức, quản lý (công nghệ, kỹ thuật, chất lượng sản phẩm) và điều hành sản xuất, kinh doanh trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm.
Tham khảo: Chương trình đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm chi tiết
Bước 1: Tìm hiểu về ngành Công nghệ thực phẩm
Trước khi quyết định theo đuổi một ngành nghề, bạn nên tìm hiểu về nó càng nhiều càng tốt. Tìm hiểu về các khái niệm, công việc, và cơ hội việc làm trong ngành Công nghệ thực phẩm sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lĩnh vực này và quyết định xem liệu có phù hợp với mình hay không.
Sau khi có kiến thức cơ bản về ngành Công nghệ thực phẩm, bạn cần chọn một trường đại học hoặc cơ sở đào tạo uy tín để theo học. Ngoài việc cung cấp kiến thức chuyên môn, Trường Đại học Nguyễn Tất Thành còn giúp bạn rèn luyện các kỹ năng cần thiết để làm việc trong ngành này.
MÃ NGÀNH VÀ KHỐI THI – TỔ HỢP XÉT TUYỂN
– Mã ngành Công nghệ thực phẩm: 7540101
– Ngành Công nghệ thực phẩm xét tuyển các tổ hợp môn sau:
Ngành Công nghệ thực phẩm – Ngành học có nhiều triển vọng trong tương lai
Khoa học và công nghệ thực phẩm
Khoa học và công nghệ thực phẩm là những lĩnh vực căn bản của ngành Công nghệ thực phẩm. Đây là nơi tập trung các giải pháp và công nghệ để sản xuất, chế biến và bảo quản các sản phẩm thực phẩm. Ngoài ra, khoa học và công nghệ thực phẩm còn đóng vai trò quan trọng trong việc nghiên cứu và phát triển các sản phẩm mới, giúp cải tiến chất lượng và độ an toàn của các sản phẩm.
